ผู้แต่ง:จิราภรณ์ ยอดเถื่อน, Dr.Walairut Chantarapanont, Assistant Professor, Dr.Hathairat Rimkeeree, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาเครื่องดื่มน้ำข้าวหมาก
ผู้เขียน:จิราภรณ์ ยอดเถื่อน
ประธานกรรมการ:ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.วลัยรัตน์ จันทรปานนท์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง, การวิจัยผู้บริโภค, การทดสอบทางประสาทสัมผัส, การวางแผนการทดสอบในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
Resume
